2021/06/25 18:17
こんにちは！！
今日はいつものアイスに一手間加えて、おしゃれに食べてみようと思います！
バニラアイスに抹茶をかけた、抹茶アフォガーです！
【用意するもの】
抹茶シェイカー
【材料】
水 25cc・抹茶 約3g・バニラアイス お好み（今回は70g)・熱湯 25cc
①シェイカーに水を入れます。
今回は、温かい抹茶にするので、冷水ではなく常温〜ぬるま湯（40℃以下）がオススメです。
《《《シェイカーには必ず水を先に入れてください！！》》》
抹茶を先に入れてしまうと、底でダマになってしまいます。
②抹茶を入れしっかりフタをし、振ります！
しっかり振ります！！
肘を軸にして振るといいです。ダマがないように20回を目安に振ってください。
③熱湯の入った計量カップなどにシェイカーの抹茶を注ぎ、混ぜます。
ここで温かい抹茶にします。
少しダマが残ってしまうかもしれませんが、「水が少ないので仕方がない！」と割り切ってください。
④バニラアイスの入ったカップに注ぎ、アフォガードの出来上がりです！
熱湯と混ぜず50ccの水のみで抹茶を点てて作ることもできますが、温かい抹茶でアイスを溶かしながら食べるのがオススメです。
シェイカーにお湯を入れると変形したり噴き出したりするので、シェイカーに入れる水は絶対に40℃以下にしてください！！
アイスの種類はお好みで。ミルク分が多いと濃厚に… アイスミルクやラクトアイスならあっさり…
個人的おすすめは、バニラ感が強いアイスクリームです。
ぜひ、いろんなアイスで試してみてください♪
